Bn Măng Chay

Nguyn liệu : - (400 g) đậu hũ tươi - 1 pound măng kh - 10 tai nấm đng c hay nấm hương - một cy m căn - một gi bn kh - gừng, chanh, ớt - 5 cups nước sp đ nấu sẵn - 1/4 cup boa-r xắt mỏng - 2 muỗng sp dầu - 1 muỗng sp muối - 1 muỗng sp bột nm chay natural vegetarian seasoning - 2 muỗng sp nước tương

 




Cch Lm



  Sửa Soạn

- Đậu hũ: cắt thnh từng miếng nhỏ, khoảng 3x2x1 cm, chin với dầu thật nng, cho đến khi vng, vớt ra, để ro dầu.
- Nấm đng c hay nấm hương: ngm trong nước ấm khoảng 30 pht cắt miếng.
- M căn: thi miếng vừa ăn, ướp đường, nước tương, bột nm chay xong để khoảng một giờ cho thấm.
- Đun nng chảo với 1 muỗng dầu cho boa-r trước, sau đ cho m căn, đậu hũ, nấm đng c hay nấm hương, nm gia vị v xo đều cho thấm.
- Măng kh: ngm nước ấm một đm, xả sạch, rồi luộc độ 20 pht vớt ra rửa bằng nước lạnh, rồi lại đem luộc như thế lần thứ hai hoặc lần thứ ba để khử mi hi trong măng , rửa sạch vắt kh nước, chọn những phần non cắt thnh miếng vừa ăn. Ướp với gia vị.
- Bn kh: bắc nước si, luộc vừa mềm, xong xả nước lạnh rồi để ro nước. 

Cch Nấu

- Đổ 5 cups nước sp( khoảng 5 chn ăn cơm)  vo nồi, c thể thm vo vi lt gừng nấu si, cho măng vo hầm vừa mềm, kế đ cho đậu hũ, m căn v nấm, đợi si lại v nm nếm cho vừa miệng, rồi tắt lửa. 

Trnh By

- Khi ăn, bỏ bn vo t, mc nước sp c măng, nấm, đậu hũ, rắc tiu, ng. Dng nng.
- C thể cho thm nước tương gừng nếu muốn

Chưa c bnh luận no!
Gửi cảm nhận về mn 'Bn Măng Chay'

thực đơn đặc biệt nấu  mn ngon Bn Măng Chay đơn giản thường ngy va ngy tết
Sch (video) dạy nấu ăn online Bn Măng Chay hng ngy dễ lm, thực đơn nấu mn ngon Bn Măng Chay đơn giản thường ngy - Nguyn liệu : - (400 g) đậu hũ tươi - 1 pound măng kh - 10 tai nấm đng c hay nấm hương - một cy m căn - một gi bn kh - gừng, chanh, ớt - 5 cups nước sp đ nấu sẵn - 1/4 cup boa-r xắt mỏng - 2 muỗng sp dầu - 1 muỗng sp muối - 1 muỗng sp bột nm chay natural vegetarian seasoning - 2 muỗng sp nước tương 157

Tn bạn:
M an ton: 190283
Cc mn ăn lin quan

Bn măng cua đồng

Ngy 28/4/2010, lc 15:51
Ma nắng, trong bữa cơm m c t canh được nấu với cua đồng th chẳng cn g bằng. Cua đồng thường được nấu với rau đay, mồng tơi, mướp hương, rau ngt. Những mn ăn dn d ny rất phổ biến trong thực đơn từng gia đnh, nhất l vng thn qu.
Cc mn ăn cng danh mục
  • Bn Mắm Chay - Chuẩn Bị - 3/4 chn mắm đậu - 1 cy chả lụa chay ( thi miếng mong vừa ) - 1 tri c tm ( cắt miếng vừa ăn ) - 1/2 chn chao - 1 hộp nấm rơm - 3 tri đậu bắp ( cắt khc ) - 3 TSP xả bầm - 1 cy tỏi ty ( bằm nhỏ phi vng ) - 3 cup nước dừa tươi ( hoặc nước dừa đng lanh) - bn ( ngm nước luột chn ) - ớt , chanh , rau ghm
  • Bn B Huế Chay - _ Bắc soong, cho d̀u ăn vào, d̀u nóng cho đ̣u hũ, măng vào xào, nm cho vừa ăn, cho nước dừa và 3 lon nước + xả vào đun si, đ̉ lửa vừa phải, nm lại cho vừa ăn.
  • Bồ Cu Xy Tổ - Nguyn liệu: - 2 miếng tu hũ bắc - 2 l tu hũ ky - 50g đậu H Lan hột - 5 tai nấm mo - 2 tri ớt hiểm cong - 2 hột đậu đen - 2 vắt m chin sẵn - 1 củ c rốt - 50g dưa kiệu - 1 tp tỏi ty - 2 muỗng xp x dầu - 1 củ sắn nhỏ - Ng, c, ớt - 1 cy ghim
  • B Xanh Kho - B xanh nấu cng nấm hương, hnh. Đy l mn ăn chay th vị.
  • B Cuốn Chay - 1/. Nguyn liệu : 5 miếng đậu hũ chin 1kg củ sắn 1/2kg khoai ty hoặc khoai mn cao 50 gram bn tu x lch, rau sống lặt rửa sạch thi nhỏ thnh bnh trng đường, ớt, nước tương, nước dừa tươi, chanh
  • B Chay - Chuẩn Bị - 1 miếng đậu hũ cứng ( firm ) - 1 củ sắn ( cỡ 1 lbs ) - Bn tu ( miến ) 1 gi nhỏ - 1 gi thnh Vietnam - 1 tsp đầy bột củ riềng ( galander powder ) - 1 tsp muối - 1 tsp bột ngọt ( hoặc đường )
  • Bầu ( b) xo trứng vịt chay - Nguyn liệu : _ M căn chn giống đn chả lụa - Một miếng bầu da xanh - Tu hủ ki trắng mua về ngm - Đậu phộng sống - Vi củ kiệu tươi - Cht rau cresson - 1 muỗng nước cốt dừa
  • Bnh canh chay - Cch pha bột cho bnh canh : 3 cup bột gạo tẻ 1 cup mt năng 2 cup nước si 1/2 muổng cafe' muối 2 muổng cafe' dầu ăn
Nau an am thuc - DK photo - viethow - DK mua ban - DK shop - Sach truyen online - Cong ty doanh nghiep - Nghe & tai nhac mp3 - Kiem tien CPM - Game flash online - play game 2k - Game hay - choigameon - choigamechoi
Đẹp Khỏe - Đẹp - Khỏe - Ảnh - Hi - Game mobile - Nghệ thuật sống hay